「單一品種」

Mar 4

Written By 昀展陳

近期挑選咖啡豆上喜歡單一品種，可以喝到品種或地塊風味，是件很棒的事。

Geisha

喜歡經典藝伎風味的有｜阿布莊園水洗藝伎｜帶有柑橘、麝香葡萄及特有的佛手柑風味，酸質明亮，甜感很高。

Geisha

清晰但花漾的｜天堂92莊園熱衝擊雙重厭氧藝伎｜明顯的水蜜桃、可爾必思、草莓讓人為之驚艷。

SL28

種在哥斯大黎加的單一品種SL28（肯亞常見品種），所表現出的品種調性黑醋栗、橘子及地塊風味『山楂』倒是難得兼具特色的咖啡。

而本期烘豆師最喜歡的是｜哥斯大黎加 V&G莊園 H1品種日曬｜，嘗試烘焙的很淺，讓咖啡如葡萄果汁般的酸甜可口。

74112

最後，越低溫越好喝的|古吉沃莎莎村 74112 日曬|，會散發出迷人的紫色花香與葡萄。

如果想一次喝到所有咖啡，請參加「品飲分享活動」，近期在竹北成功店舉辦，12/16（六）19:00-21:00，請在下方課程連結進行報名。

IG：joincoffeetw

請在首頁上的連結，點選課程進入報名。

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苗栗店｜烘焙廠037-352890

竹北文信店｜咖啡教室03-6571350

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「喜歡在家煮咖啡的人，參與品飲活動，發現咖啡多元的風味，是件很棒的事情。」