感官團練-快速杯測&慢速三角杯測
|感官團練-快速杯測&慢速三角杯測|
三月應該是第13次團練,
如果參與者從2019年開始跟團,
就累積了13次X3.5小時=45小時的練習機會。
|當然不見得練得多就很厲害,但絕對可以比前一次更進步|
7:20 先來四組咖啡校正,分數從6.75到8.0的級距。
然後開始六組樣品練習,安靜有默契的逆時針轉,
大約30分鐘後開始個別發表描述與分數。
很高興這群人分數越來越接近,
並在描述上多半能支撐自己寫下的分數。
#換場…吃東西時間就不多描述了.........
二月份三角杯測比賽後,有參與者反應答題率偏低,
希望能夠練習技巧,因此三月份團了「慢速提示版的三角杯測活動」,在一輪一輪的提示下,的確每位的答題率接近了九成!
提示如:三杯中有一杯比較酸、有一杯比較苦、有一杯香氣類型不一樣等等,雖然聽起來好像沒有提示一般,但似乎有某種心理暗示的加持效果!
22:30 清潔完現場後,大伙賴著不走,直到我打哈欠趕人

