上完課,店裡咖啡變得好難喝!

『上完課,店裡咖啡變得好難喝!』

近期課程連結 https://forms.gle/kUW16ooT7aFrWj8P7

近期印象最深的是感官訓練課,上週回訪學習者的咖啡館,一見面就聽到他們說:

『上完課,我們用咖啡杯測的角度檢視店裡的咖啡,發現都好難喝

每一款都有一兩樣問題,連續五六天都是這般的沮喪』。

聽到這樣的,真讓教學的我哭笑不得

但,打心裡高興的是三天的課程對他們來說改變了很多。

從異口同聲的猜錯咖啡,到能說出兩杯在於風味、餘韻、酸質及Body的差異,更能分辨低發展咖啡與瑕疵風味。

的確,學習是為了進步,經常推翻過去才有機會成為更好的『咖』。

#開心聽到你們的難過

#總算知道穀物味的咖啡不好了吧

竹北店03-6571350
苗栗店037-352890
Line : @joincoffee
課程:https://linktr.ee/joincoffee.tw

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