濃縮咖啡的感官
# 濃縮咖啡的感官
25.5 hr 的義式咖啡課程剛結束，幾年的教學中我們也在持續學習與更新課程內容。
三天裡除了義式咖啡基本的操作、拉花練習，大部分的時間都在訓練感官，學習理論、實際萃取，然後用感官討論濃縮的狀態，再用學習到的架構優化濃縮咖啡。
不斷問「是否可以再甜一點？」「是否口感舒服、味道不會太刺激？」「是否可以讓萃取系統變的更健康？」
最後，再問自己：「雖然比較麻煩，但能讓風味好一點，值不值得去改變？」
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由於我們更新了課程，而且認為「濃縮咖啡的感官」對有出杯美式、拿鐵很重要，
所以想邀請上過橋恩咖啡SCA Barista 的朋友，看到訊息，想要更新此部分，可以告知我們。（就如特斯拉不時更新系統一般）
時間：19:00-22:00
費用：材料費吧？
我們提供：咖啡豆零售與批發、咖啡技術教育與營業輔導，歡迎加line 聯繫我們。
竹北店03-6571350
苗栗店037-352890
Line : @joincoffee
課程：https://linktr.ee/joincoffee.tw
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