｜回顧2023年最喜歡咖啡｜
｜回顧2023年最喜歡咖啡｜
我們最喜歡的咖啡來自衣索比亞 西達摩產區的 Alo村，2400m以上的超高海拔，醞釀出風味濃郁的美好豆子。
由COE冠軍 Tamiru 製作(台灣生豆商Tri up)，只要一喝到，同事之間就會笑稱這個咖啡有『塔味Ta』，很好喝很好辨識。
這些一期一會的咖啡必須記錄起來，包含：
Ethiopia TAMIRU Special Washed 74158｜白花、水蜜桃、荔枝、葡萄、奶香
Ethiopia TAMIRU Special Natural 74158｜茉莉、粉紅花、藍莓、草莓、水蜜桃
Ethiopia 粕谷哲 X TAMIRU Sky Project Tomodachi Double Anaerobic Honey 74158｜橙花、芒果、柳橙、葡萄、蘭姆
2024年初，Tamiru新一季的多款處理法生豆，已經進入倉庫了，完成樣品烘焙，等正式烘焙後，期待一月份陸續上架這超級好喝的咖啡。
感謝種植者的辛勤，讓我們可以喝到這得天獨厚的好咖啡。
新的一年，一切如意，有很棒的咖啡陪伴大家。
新年快樂。
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