精品豆每週烘焙

｜每週1-2日烘焙｜

門市的咖啡豆固定每週烘焙一日，大約100-150公斤供應兩家門市約10天的用量。

其它日子則進行客製化烘焙，提供給客戶義式豆與單品豆。

以下為第二次剛烘焙好的咖啡豆，銷售的異常迅速，若本週未買到無需擔心，後續幾週都會烘焙

#哥斯大黎加音樂家系列巴哈

葡萄蜜處理 | 淺焙｜

威士忌、葡萄乾、可可、檸檬草。

#哥斯大黎加音樂家系列莫札特

葡萄蜜處理 | 淺焙｜

花香、葡萄軟糖、黑莓、李子

此兩款屬於較高發酵程度風味的豆子，烘焙時盡量保持香氣與甜度的平衡，甜度發展約在Candy+左右，是一個沖煮好球帶較寬的發展程度。

#如果加上找不到就問夥伴

#倉庫通常會保留一些