進步不會長得像往上的拋物線，反而如階梯一般

韓劇「二十五、二十一」中有一段台詞大約是這樣說的：

「進步不會長得像往上的拋物線，反而如階梯一般，往上一格，然後再往前走一段距離才能再踏階而上。

但往往許多人在踏上階後，走不到下一階前就放棄了。」

｜

學習咖啡，學習感官亦是如此，不會因為一張證書就很厲害，不會因為參加幾場活動就跳躍式成長，有不會因為做很多年就怎麼樣。

依然需要長久學習。

如果只是為了掌聲，那可以輕易的放棄，但如果是熱愛的事情，那就再加把勁吧。

|

第三次參加WCE沖煮賽評審工作，依然戰戰兢兢，依然察言觀色的學習，過程中，可以看到選手的努力

學習評審的角度看感官與展演

精進每一格分數與描述的連結度

學習團隊合作、當下事當下解決的態度

看的到旭日東昇，見到夜幕低垂

期待橋恩咖啡的品質也能不斷進步

2022 WCE 世界盃沖煮賽 台灣選拔賽 初賽

竹北店03-6571350
苗栗店037-352890
Line : @joincoffee
課程：https://linktr.ee/joincoffee.tw

#橋恩咖啡 #苗栗咖啡 #竹北咖啡 #咖啡教學 #新竹咖啡廳 #咖啡烘焙 #手沖咖啡 #拿鐵 #咖啡豆 #外帶咖啡 #肉桂捲 #生乳酪 #coffee  #coffeetogo #SCA